การเลือกดอกไม้งานศพเป็นสิ่งที่มีความสำคัญอย่างมาก ดอกไม้งานศพไม่เพียงแต่เป็นการแสดงความเคารพและความเสียใจต่อผู้ที่จากไปเท่านั้น แต่ยังสื่อความหมายแทนความรู้สึกและความปรารถนาดีของผู้ที่ส่งดอกไม้อีกด้วย การเลือกดอกไม้งานศพให้เหมาะสมจึงควรพิจารณาถึงความหมายของดอกไม้แต่ละชนิด สีที่ใช้ ดอกไม้งานศพรวมถึงประเพณีและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การส่งดอกไม้เป็นไปอย่างสมเกียรติและเหมาะสมกับโอกาส
เริ่มต้นด้วยการทำความเข้าใจเกี่ยวกับดอกไม้งานศพแต่ละชนิดที่นิยมใช้ในงานศพ เช่น ดอกเบญจมาศ ดอกกุหลาบ ดอกลิลลี่ ดอกคาร์เนชั่น ดอกกล้วยไม้ และดอกยิปโซ เป็นต้น ดอกเบญจมาศเป็นดอกไม้ที่มีความหมายเกี่ยวข้องกับความสงบ ความบริสุทธิ์ และการระลึกถึงผู้ล่วงลับ ซึ่งเป็นดอกไม้งานศพที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการใช้ในงานศพในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชีย ดอกกุหลาบมีความหมายหลากหลายขึ้นอยู่กับสี
การเลือกดอกไม้งานศพยังมักเกี่ยวข้องกับความเชื่อและพิธีกรรม
เช่น กุหลาบขาวสื่อถึงความบริสุทธิ์และการไว้อาลัยอย่างแท้จริง กุหลาบแดงเป็นสัญลักษณ์ของความรักอันลึกซึ้ง ส่วนกุหลาบชมพูมักแสดงถึงความอาลัยและความเคารพดอกไม้งานศพ ดอกลิลลี่เป็นอีกหนึ่งดอกไม้ที่นิยมใช้ในงานศพเพราะมีความหมายเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ ความสงบ และการฟื้นฟู ดอกคาร์เนชั่นสีขาวสื่อถึงความรักที่บริสุทธิ์และความอาลัย ดอกกล้วยไม้เป็นดอกไม้ที่สื่อถึงความงดงาม ความสง่างาม และความเคารพอย่างสูงสุดนอกจากชนิดของดอกไม้แล้ว สีของดอกไม้งานศพยังมีบทบาทสำคัญในการสื่อความหมาย โดยทั่วไปแล้ว สีขาวถือเป็นสีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับงานศพ
เพราะสื่อถึงความบริสุทธิ์ ความสงบ และความเคารพ สีเหลืองมักใช้เพื่อแสดงความอาลัยและการระลึกถึงในแง่บวก แต่ไม่เหมาะสมกับงานศพในบางวัฒนธรรม เช่น ในไทย สีเหลืองอาจสื่อถึงความสุขและความโชคดีมากกว่า ดอกไม้งานศพสีม่วงในบางประเทศสื่อถึงความเศร้าโศกและความนับถือ สีแดงอาจไม่เหมาะสมในงานศพทั่วไปเพราะเป็นสีที่สื่อถึงความรักและความร้อนแรงมากกว่า ดอกไม้งานศพแต่ถ้าเลือกใช้ในงานศพที่เป็นการระลึกถึงความรักลึกซึ้งก็สามารถทำได้เช่นกันเมื่อเลือกดอกไม้งานศพ ควรพิจารณาให้เหมาะสมกับลักษณะของผู้เสียชีวิตและความสัมพันธ์ของผู้ส่งดอกไม้
การพิจารณาความเหมาะสมตามวัฒนธรรมและความสัมพันธ์ระหว่างผู้ส่ง
หากเป็นผู้ใหญ่หรือบุคคลที่มีความเคารพสูง ควรเลือกดอกไม้ที่มีความหมายเป็นทางการและแสดงถึงความเคารพอย่างสูง เช่น ดอกเบญจมาศสีขาว ดอกลิลลี่ หรือดอกกล้วยไม้สีขาว จัดดอกไม้งานศพ ราคาถูกส่วนถ้าเป็นญาติหรือเพื่อนสนิท อาจเลือกดอกไม้ที่สื่อความรู้สึกส่วนตัวมากขึ้น เช่น กุหลาบสีชมพูหรือดอกคาร์เนชั่น สีที่เลือกควรเป็นสีอ่อนและสุภาพเพื่อ ให้เหมาะกับโอกาสที่มีความเศร้าโศกอีกสิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงคือขนาดและรูปแบบของพวงดอกไม้ งานศพส่วนใหญ่มักมีพวงดอกไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ ซึ่งสามารถวางไว้ในบริเวณที่เห็นได้ชัดเจนเพื่อแสดงความเคารพได้อย่างเต็มที่ แต่บางครั้งอาจเลือกใช้ช่อดอกไม้ขนาดเล็กเพื่อส่งแทนความรู้สึกในกรณีที่ไม่สะดวกนำพวงดอกไม้ไป ดอกไม้งานศพหรือสำหรับงานศพที่จัดในสถานที่จำกัด ดอกไม้งานศพยังควรพิจารณาเรื่องความสดใหม่ของดอกไม้และการจัดวางให้ดูเรียบร้อย